2021 yılına veda edilirken Sarayköy'de gözle görülür hareketlilik başladı. Halk akşam vakti yapılacak kutlamalar için sokağa çıkıp soluğu çarşıda aldı. Birçok dükkân yılbaşı konseptine uygun halde süslendi, eve süs eşyaları, çam ağacı alındı. Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan meyve, kuru yemiş, hindi, aperitif türü gıdalar çok satıldı, poşetini dolduran yeni yıl heyecanı ile evde akşam için hazırlıklara başladı. Yılın son günün de hareketlilik en çok esnafın yüzünü güldürdü, tezgâhını sokağa çıkaran işletme sahipleri durumdan memnun. Yoğunluk Efe Meydanı'ndan Kapalı Pazar Mevkisi'ne kadar uzanıyor.