Günümüzde her geçen gün tercih sebebi olan doğal ve ev yapımı ürünler hayatın her alanın ilgi görmeye devam ediyor.  Yaz aylarının diğer bölgelere göre daha sıcak geçtiği Sarayköy’de ise sıcaktan bunalanların imdadına Bartan’ın dondurmaları yetişiyor.

Yaklaşık 20 yıldır geleneksel olarak hazırladığı ev yapımı dondurma tarifleri ile 7’den 70’e herkesi hem serinletiyor hem de damaklarında harika bir lezzet bırakıyor. Özellikle Sarayköy ilçesinde her cumartesi günü kurulan pazarın girişinde yıllardır değişmeyen yerinde vatandaşların pazara girerken veya çıkarken uğradığı adres oluyor.

Doğal lezzetin sahibi Bartal, “Yaklaşık 20 yıldır yaz geldi mi dondurma yapıyorum malum tatlılar yazın ağır gelebiliyor insanlara, bunu hazır almaktansa başta kendimin yiyebileceği lezzet ve kalitede kendim yapmayı tercih ediyorum. İyi malzeme ile yaptığımızdan zaten yılların değişmeyen lezzeti olarak insanlardaki yerini koruyor. Süt, Salep ve Şeker kullanarak yapıyoruz. Yıllardır ne kalitemizden ne de lezzetimizden ödün vermeden devam ediyoruz” dedi.

Bartal’ı görenlerin çoğunun aklına kaybolmaya yüz tutan küçük esnafın Dondurmam Kaymak filmindeki gibi yıllardır ayakta duruşu geliyor. Her geçen gün yeni markanın doğup türedi bugünlerde özellikle yerel lezzetler ise hala Sarayköylü vatandaşların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.