Sarayköy Belediye binası karşısında hizmet vermeye başlayan Efe Lokantası,  bir birinden farklı çeşitleri, doğallığın en lezzetli haliyle Sarayköylülere kapılarını açtı. İşletme sahibi Cansel Aktar, lokantalarının hizmet vermeye başladığı iki haftalık zaman zarfından Sarayköylülerin gösterdiği yoğun ilgiden memnun olduklarını ve tercihini lezzetten yana kullanan herkese teşekkür ettiğini ifade etti.

Aktar, Efe Lokantasındaki lezzetlerin sırrının ise doğal,  kendi yetiştirdikleri veya imal ettikleri ürünleri kullanıyor olmasından kaynaklandığını açıkladı. Aktar ayrıca, “Evde kendimiz yiyecekmişiz gibi düşünerek yemeklerimizi yapıyoruz, kısa sürede bu kadar çok ilgi görmemizde sanırım bu bakış açısıyla yakaladığımız lezzet standartlarından geliyor.  Elbette lokantamızın gizli kahramanı ustamızın da en az kullandığımız doğal ürünler kadar lezzete olan katkısı da tartışılmaz.” dedi.

Sarayköy’ün en büyük özelliklerinden birisi olan kadınların hayatın her alanında aktif bir şekilde rol alması, Efe Lokantası işletmesinin de en belirgin özelliklerinden birisi oldu. Kadın bir işletmeci olmanın başka yerlerde belki zor olabileceğini fakat  özellikle Sarayköy ‘de birbirinden farklı sektörlerde icra ettikleri mesleği  en iyi şekilde yerine getiren her kadın gibi esnaflığı burada yapmanın aradaki ayrımcılığı en aza indirdiğini açıkladı.

Efe Lokantası lezzetlerinin yanında ayrıca klasik bir esnaf lokantası görüntüsü dışında modern ve nezih  ortamıyla da her yaştan insanın, karnı acıktığında aklına gelen ilk adres oluyor. Lokanta ayrıca dışarıya çıkma fırsatı olmayan ya da evde misafirlerine özel lezzetler sunmak isteyen müşterileri içinde alo paket servisiyle yardımlarına koşuyor. İşletme klasik zeytin yağlı, et yemekleri, her gün değişen tatlı seçenekleri,  mevsime uygun organik sebzelerden yapılan salataları ve Efe Lokantasına özel sır gibi sakladıkları tarifleri ile yaptıkları lezzetli pide çeşitleri ile Sarayköy’ün fenomen mekanlarından bir olma özelliğini koruyor.